やかまし山のこどもたち

田舎で子どもとハッピーに暮らす。

田舎暮らし

【田舎暮らし】分蜂の季節到来!養蜂を始めるなら今ですよ

暖かくなって、蜂たちの活動も活発化してきました。養蜂家が1番盛り上がる季節、分蜂シーズンの到来です! この季節を逃すと、女王蜂を捕まえるのは難しくなります。 よく晴れた日は、家と巣箱を行ったり来たり、いつ分蜂するかソワソワしてしまいます。 (ad…

【田舎暮らし】家庭菜園におすすめ!アスパラの育て方

春ですね!今、我が家の周辺では桜が満開です。 そして、待ちに待ったアスパラがニョキニョキと顔を出しましたよ! 今日はアスパラの育て方をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 家庭菜園におすすめ!アスパラについて アス…

【花図鑑】バイモユリ 特徴と育て方

お休みしている間にすっかり春めいてきました。 庭の木々や宿根草たちが、いつのまにか花をつけています! 私の大好きな花、バイモユリも、花をつけていました。 下向きに咲く繊細なバイモユリ。 透明感のある花弁が美しいですよね。 くるっとした細い葉も魅…

3月、ミツバチ達の活動開始! 

こんにちは。 先日まで真冬の寒さで水道管の凍結などを気にしていたのに、今日はもうすっかり春の陽気です。冬の間活動を休んでいたミツバチも、昨日は元気に活動していました。 冬の間のお世話 冬の間、女王蜂は卵を産むのをお休みします。 なので、それま…

春の足音を見つけました

こんにちは! バレンタインを過ぎて、またグッと冷え込んできましたね。 我が家は機密性がいいので夕方からしかストーブを焚いていなかったのですが、ここ数日は午前中からずっとストーブを焚いています。寒い寒いと思いながらも庭仕事をしていると、しっか…

ニホンミツバチの冬

久しぶりに養蜂の話題です。我が家ではニホンミツバチを飼っています。 昨年の秋にはハチミツの収穫もできました。 その時の記事はこちら。 yakamashiyama.comその後、スズメバチに襲われ、困難を乗り越えながら全滅することなく冬を迎えました。 yakamashiy…

薪ストーブで!焼きマシュマロ

最近めっきり寒くなり、ストーブが大活躍しています。 先日から我が家ではストーブでマシュマロを焼いてビスケットにはさんで食べるのが流行っています。 長い串にマシュマロを刺して焼きます サクサクとろーり食感が美味しい キャンプのデザートにもオスス…

オオスズメバチ対策!ネズミ捕りシートが超優秀でした。

朝晩が冷え込んで、最近は毎日車のフロントガラスが凍っています。 寒くなりましたが、我が家で飼育中のミツバチ達はみんなまだまだ元気なようです。 狙われたミツバチの巣 ねずみ取りトラップに次々とかかるオオスズメバチ いつまで来るの?オオスズメバチ …

実食!自家製ヘーゼルナッツ

先月、ヘーゼルナッツを収穫しました。 そのときの記事はこちら↓ yakamashiyama.comそのヘーゼルナッツを先日ローストして食べてみましたよ。 めちゃくちゃ硬い!ヘーゼルナッツの殻 ローストは150℃のオーブンで5分ほど 採れたて、煎りたてのナッツは美味し…

またまたクリスマス準備!ナンキンハゼのリース

先日、クリスマスツリーを準備しましたが、今回は手作りリースです。庭や公園で材料を拾ってきて、簡単に作れます。 ナンキンハゼとは リースの土台 飾り付けにはグルーガンが便利 子どもと一緒に自由に飾り付け 終わりに (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

ヘーゼルナッツの実、初収穫!

秋も深まり、庭の木々の落葉がはじまりました。 今日は庭のパトロールをしているととっても素敵なものをみつけてしまいました! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ヘーゼルナッツの実がなった! なんと、ヘーゼルナッツの木に見慣れない…

はちみつ収穫の後の副産物、蜜蝋

こんにちは。 我が家では庭でニホンミツバチを飼っています。 先月はちみつを収穫しましたが、はちみつをとった後の巣からは副産物として蜜蝋ができます。 yakamashiyama.comこの、蜜蝋を精製する作業が面倒なのですが、先日やっと保存できる形まで作りまし…

憧れのバンクシアの育て方

我が家のご近所にとても素敵な花屋さんがあります。アレンジメントが得意で、時間がたってもドライフラワーとして長く飾れるスワッグを作って下さいます。そのスワッグによく入っているのがバンクシアという花です。すごく存在感があって、我が家ではスワッ…

今年初の薪ストーブ

こんにちは。 先週あたりから急に寒くなりましたね。 我が家では毎年11月に入ってからストーブを焚くのですが、今年は急な温度変化に耐えきれず、昨日から稼働してしまいました。火は見ているだけでなんだか暖かくなります。 薪ストーブのいいところ 我が家…

【レシピ】簡単いちじくパイ

こんにちは。朝晩がずいぶん冷え込むようになりましたね。 今日は簡単美味しいいちじくのパイをご紹介します。もうそろそろ季節は終わりですが、最後のいちじくでぜひお試しください! 材料 冷凍パイシート2枚 クリームチーズ 30gほど いちじく 3個 砂糖 適…

セイタカアワダチソウは悪者じゃなかった

こんにちは! 先日参加した染め物のワークショップで目からウロコな話を聞きました。 セイタカアワダチソウってどんな草? セイタカアワダチソウの誤解 入浴剤の作り方 終わりに セイタカアワダチソウってどんな草? まずはセイタカアワダチソウについて、 …

収穫した枝豆の葉っぱで枝豆染め

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは! 先日黒枝豆について紹介しましたが、普段は捨ててしまう枝豆の葉っぱを使って染物をするワークショップに参加してきました! おうちでも簡単にできるやり方を教わってきたのでシェアします…

丹波篠山の黒枝豆、美味しい茹で方

こんにちは。 今日は、今が旬の黒枝豆のお話です。 10月6日に、ご近所の丹波篠山市の黒枝豆が解禁されました! 毎年楽しみにしている枝豆、今年も早速いただきましたよ♪やっぱり美味しいです。 黒枝豆の特徴 黒枝豆は、黒豆になる前の若ざやを枝豆として食べ…

【養蜂】オオスズメバチ対策

こんにちは。 先日蜜をとったミツバチの巣箱がオオスズメバチに狙われてしまいました。 今日はスズメバチと、その対策についてお伝えします。 オオスズメバチの習性 オオスズメバチの生態を知るオススメの本 スズメバチの対策方法 ペットボトルトラップ とり…

【レシピ】栗の渋皮煮

こんにちは。今日は栗の渋皮煮をご紹介します。 丁寧に、時間をかけて作る渋皮煮は秋の贅沢なデザートですよね。 前に勤めていた懐石料理のお店でも、秋になるとデザートに渋皮煮が上品に添えられていました。 手間さえかければお家でも簡単に作ることができ…

【レシピ】銀杏の下処理の仕方

秋の味覚、銀杏の簡単な下処理の仕方をご紹介します。 イチョウの木から落ちた時は触りたくないくらいの強烈な匂いですが、中の種はほんと美味しいです。 簡単に剥ける方法をお伝えしますので、ぜひ秋の食卓の彩りに加えてみてくださいね。1.茶封筒と電子レ…

【レシピ】簡単な栗ペーストの作り方

こんにちは、マイコです。 秋も深まり、朝晩はめっきり涼しくなりましたね。今年は我が家の周りは栗が豊作で、たくさんいただくことが出来ました。 今日は、簡単に作れる栗ペーストの作り方を紹介します。 栗は剥くのが大変ですが、このレシピはスプーンで掻…

収穫したはちみつの糖度と、はちみつができるまで

先日収穫したはちみつの糖度を測ってみました! 78.0%でした。 期待より低かったですが、ギリギリ合格ラインです。ハチミツの糖度の最低基準というのはものがあるらしく、日本では78%を下回る場合はハチミツとは呼べないそうです。近所の養蜂の先輩は、 「今…

【レシピ】秋の味覚 栗ご飯

本格的に秋到来ですね。 今年は我が家の周辺では栗が豊作らしく、ご近所さんからたくさんいただきました。 栗といえば栗ご飯!美味しいですよね~ 今日は、昔アルバイトしていた料亭の板前さんから教わったレシピをシェアします♪材料 栗 20個ほど 白米 2合 …

はちみつの収穫

先日、とうとうはちみつを収穫しました!今年初めての採蜜です。 切り取った断面には蜜がびっしり詰まっていました。まずはピアノ線を使って一段切り取ります。 蜜の層の間には蜂達の通り道があり、そこにたくさん働きバチが潜んでいるので出来るだけ丁寧に…

スズメバチとの闘い

こんにちは。今日は、秋になるとやってくるスズメバチについてお話しします。攻撃的で人を死に至らしめる事もあるスズメバチ、養蜂家にとっては天敵でもあります。秋になると、スズメバチは繁殖のピークを迎え、活動がより活発になります。幼虫の餌として、…

ニホンミツバチの飼い方

今日は我が家の働き者、ニホンミツバチについて紹介します。養蜂というと、イチゴ農家さんが受粉のために飼うようなセイヨウミツバチを思い浮かべる方がほとんどかと思います。ニホンミツバチは、セイヨウミツバチよりも一回り小さく黒っぽい体をしています…