今日は長男の大好きなご飯のお供、なめたけを紹介します。
キノコは安いので家計にうれしい素材ですよね。
新米の季節にうれしいご飯のお供です♪
材料
えのきたけ 200g
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
作り方
1.えのきたけを食べやすいサイズに切り、鍋に入れる
2.酒を振りかけ、中火にかける。
3.混ぜながら火にかけ、汁が出てきたら醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまでぐつぐつ煮る。
保存容器で1週間は冷蔵保存できます。
簡単で美味しいご飯のお供、ぜひ、作ってみてくださいね。